一、采摘桑叶
选择生长在无污染、无病虫害处的桑树中,最好在秋季采摘。将采摘回来的桑叶清理干净,去除杂质。
二、清洗桑叶
将桑叶放在清水中浸泡,轻轻搓洗,去除表面的杂质和污垢。然后将桑叶晾干,或者在太阳下晒干。
三、装笼蒸叶
将处理好的桑叶装入蒸笼,注
四、揉搓叶形
将蒸好的桑叶放置在木板上,用手轻轻揉搓,使叶片形状更加卷曲,叶汁流出并沾附在叶片上。
五、干燥桑叶
将揉搓好的桑叶放置在通风干燥的地方,或者使用烤箱、风干机等工具进行干燥。注意不要过度干燥,以免影响口感。
六、过筛去除碎末
将干燥好的桑叶茶用干净的筛子过细,以去除叶末和杂质。
七、包装贮存
将制作好的桑叶茶装入密封容器,贮存在干燥阴凉处,避免阳光直射。
八、品饮桑叶茶
刚刚制作好的桑叶茶可以直接冲泡品饮,也可以经过储存一段时间后冲泡,口感更佳。
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